Diễn viên Lâm Nguyễn hào hứng khi cùng diễn viên Năm Chà khám phá bữa tiệc nướng thơm ngon, trong không gian cổ kín của tập 33 chương trình “Quán ăn hạnh phúc”.
Tập 33 chương trình Quán ăn hạnh phúc vừa lên sóng, diễn viên Lâm Nguyễn tiếp tục trở thành người bạn đồng hành cùng diễn viên Năm Chà trong tuần này. Cả hai nhân vật diễn viên trở thành nhân vật trải nghiệm, cùng vi vu khám phá những ngõ ngách tại TP.HCM để tìm đến những quán ăn, nhà hàng độc đáo để thưởng thức các món ăn ngon.
Mở đầu chương trình, diễn viên Lâm Nguyễn chia sẻ sự hào hứng khi trở lại Quán ăn hạnh phúc, thậm chí còn “nhịn đói” trước giờ quay để có thể thưởng thức trọn vẹn món ngon cùng Năm Chà. Trong chuyến khám phá ẩm thực TP.HCM tuần này, anh không giấu được sự thích thú trước không gian đậm chất hoài cổ của quán. Từng góc nhỏ như ô cửa sổ, tranh treo tường, những cuốn truyện tranh hay bộ bàn ghế xưa đều gợi nhớ ký ức thời “ông bà anh”, mang lại cảm giác vừa hoài niệm vừa thân thuộc cho thực khách.
Bên cạnh đó, diễn viên Năm Chà nhanh mắt nhận ra chiếc cát-xét và chiếc xe đạp cũ được trưng bày vô cùng ấn tượng, càng làm nổi bật nét hoài cổ của quán. Không gian ấm cúng cùng mùi thịt nướng thơm lừng khiến cả hai nghệ sĩ không thể chần chừ mà gọi món ngay lập tức. Bữa tiệc bắt đầu với “Tôm hoàng kim” và “Chả giò độc lập”. Các món được nêm nếm vừa miệng, lớp vỏ bánh pía chiên giòn rụm, dậy hương thơm đặc trưng. Lâm Nguyễn đặc biệt khen ngợi nước sốt hoàng kim béo thơm, khi ăn kèm tôm chiên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, tạo nên hương vị hài hòa và đầy cuốn hút.
Khi Năm Chà tiết lộ rằng đây mới chỉ là món khai vị cho bữa tiệc tuần này, Lâm Nguyễn không giấu được sự ngạc nhiên vì hương vị quá xuất sắc. Anh còn muốn ăn no ngay từ hai món đầu tiên nhưng bị đồng nghiệp “ngăn lại”. Năm Chà khuyên anh nên chờ những món hấp dẫn tiếp theo của chương trình. Nghe vậy, Lâm Nguyễn lập tức hối thúc đồng nghiệp chuyển sang phần trải nghiệm các món nướng tại quán để không phải chờ đợi lâu hơn.
Các món nướng được bày lên bàn, hai diễn viên được trực tiếp trải nghiệm cảm giác nướng và thưởng thức món ăn cùng lúc. Năm Chà vừa nướng thịt vừa chia sẻ các bí quyết khi dùng món nướng. Lâm Nguyễn cũng cho biết bản thân thích ăn đồ nướng cùng bạn bè vào những ngày mưa, hoặc khi thời tiết se lạnh. Khi đó, nhóm bạn có thể vừa trò chuyện vừa nướng đồ ăn, vừa thưởng thức món ngon vô cùng đặc sắc.
Món bò tảng nướng thật sự gây ấn tượng ngay từ miếng đầu tiên. Thịt bò được cắt tảng dày, nướng vừa chín tới nên giữ trọn độ mọng nước và vị ngọt tự nhiên. Khi cắn vào, lớp ngoài hơi xém nhẹ tạo mùi thơm đặc trưng, bên trong mềm và đậm vị, thơm lừng mùi thịt nướng. Đi kèm hai loại nước chấm là chao và muối ớt xanh, hương vị càng thêm bùng nổ: chao béo mặn, dậy mùi làm thịt thêm đậm đà; muối ớt xanh lại mang vị cay the, chua nhẹ, tạo sự cân bằng hoàn hảo. Sự kết hợp này khiến món bò tảng nướng trở nên trọn vị và cuốn hút đến khó cưỡng.
Tại quán mang phong cách hoài cổ, cảm giác vừa nướng thịt vừa thưởng thức từng miếng nóng hổi thật sự rất đặc biệt. Khói nhẹ bay khi thịt được nướng chín, quyện với mùi thịt thơm lừng giữa không gian yên tĩnh của quán như đưa Năm Chà và Lâm Nguyễn trở về những ngày xưa cũ. Tại đây, hai nhân vật trải nghiệm chậm rãi trở từng lát thịt, nhâm nhi hương vị đậm đà và ấm cúng, khoảnh khắc tuy giản dị mà trọn vẹn, như một ký ức đẹp đang được sống lại.
Đến món lẩu riêu cua bắp bò mang đến hương vị đậm đà và vô cùng hài lòng ngay từ khi nồi lẩu vừa dậy mùi. Năm Chà và Lâm Nguyễn trầm trồ bởi nước dùng của lẩu có vị chua thanh của cà chua hòa cùng vị ngọt tự nhiên của riêu cua, tạo nên lớp nước lẩu sóng sánh, thơm lừng. Khi nhúng những lát bắp bò mềm, ngọt, xen chút gân giòn vào nồi, hương vị càng thêm tròn trịa. Từng miếng thịt thấm đẫm nước lẩu, ăn kèm rau và bún thì vừa ấm bụng vừa “ghi điểm” bởi sự hài hòa, dễ ăn và cuốn hút. Đây là món lẩu rất phù hợp cho những buổi sum vầy hoặc những ngày trời se lạnh.
Lâm Nguyễn cho biết anh thường cùng bạn bè trong lớp diễn viên rủ nhau đi ăn lẩu và nướng, nhưng thời gian gần đây cả nhóm lại không có cơ hội tụ tập vì… “hết tiền”, khiến nhiều tháng liền không đi ăn chung. Nghe vậy, Năm Chà liền tỏ ra thương đồng nghiệp và hào phóng nói: “Sao không nói tôi biết, một hai cái lẩu thì tôi lo được”. Tuy nhiên, khi Lâm Nguyễn tiết lộ lớp của anh có hơn 40 người, Năm Chà lập tức “quay xe” và thẳng thắn: “Hổng được, đông quá”, khiến Lâm Nguyễn bật cười nghiêng ngả.
Đón xem chương trình Quán ăn hạnh phúc phát sóng vào lúc 19h thứ bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài Phát thanh – Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện. Chương trình được bảo trợ truyền thông bởi Trang thông tin điện tử Saobiz.vn.
