Browsing: Bếp củi

Trong thời đại mà sự hiện đại hóa và công nghệ ngày càng lấn át những giá trị truyền thống, việc bảo tồn văn hóa ẩm thực Bắc Bộ trở thành một thách thức lớn. Nhưng với vợ chồng anh Thiện Trần, hành trình lưu giữ và lan tỏa nét đẹp này đã được bắt đầu một cách đầy cảm hứng – từ kênh YouTube mộc mạc “Bếp Củi” đến một nhà hàng thực tế nằm giữa thung lũng Liên Minh, Cát Bà. Đây không chỉ là câu chuyện kinh doanh mà còn là câu chuyện bảo vệ, phát triển văn hóa địa phương.