Thực phẩm giàu chất xơ luôn là lựa chọn lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn giảm cân hiệu quả.
Để giúp giảm cân hiệu quả cần tuân thủ một nguyên tắc bất di bất dịch là cắt giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, bạn nên bổ sung các thực phẩm chứa nhiều chất xơ giúp duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ giữ dáng thon thả hiệu quả. Hãy cùng Saobiz điểm tên 5 loại thực phẩm giàu chất xơ mà bạn nên tham khảo nhé!
Hạt chia
Hạt chia được coi là một trong những thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân. Loại hạt này tuy nhỏ bé, hàm lượng natri thấp nhưng chứa nhiều dinh dưỡng như protein, acid béo omega-3 và chất chống oxy hóa cao rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, khoảng 1 thìa cà phê hạt chia sẽ chứa 4gr chất xơ có lợi cho quá trình tiêu hóa, thúc đẩy đốt cháy chất béo dư thừa trong cơ thể, hạn chế cơn đói, sự hấp thụ tinh bột… Bạn có thể uống hạt chia vào buổi sáng, kết hợp các món sinh tố, sữa chua, yến mạch, nước ép rau củ quả… để tăng hiệu quả giảm cân.
Rau xanh
Rau xanh là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn hàng ngày vì nó có thể giúp bạn duy trì vóc dáng thon thả và khỏe mạnh. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau chân vịt, cải thìa… sẽ cung cấp một lượng chất xơ dồi dào, cùng nhiều vitamin, khoáng chất và chứa ít calo.
Bạn nên lưu ý chế biến rau xanh theo phương pháp luộc hoặc hấp để giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất khi giảm cân. Đặc biệt là rau cần tây, loại thực phẩm chứa nhiều nước chất xơ, giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa có tác dụng giảm mỡ bụng dưới, làm sạch đường ruột, cải thiện tiêu hóa…Chính vì vậy, bạn có thể đưa nước ép rau cần tây vào liệu trình giảm cân của mình.
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu phộng, đậu Hà Lan…không chỉ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mà còn có tác dụng giảm cân. Điều này xuất phát từ hàm lượng protein cùng chất xơ dồi dào trong đậu góp phần mang lại cảm giác no lâu cùng lượng calo thấp. Cụ thể là đậu đen chứa 12gr chất xơ/180gr, đậu đỏ chứa 13gr chất xơ/100gr,… Bên cạnh đó, đậu còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, được xem là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt trong chế độ ăn giảm cân.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên bạn cần chọn các cách chế biến hạn chế tối đa sử dụng nhiệt như chiên, xào. Tốt nhất nên sử dụng ở dạng hấp, súp hoặc cháo, salad… nhằm đa dạng khẩu phần ăn, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng khi giảm cân.
Quả táo
Cùng với hương vị ngon ngọt, quả táo còn là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Quả táo không chỉ là giàu chất chống oxy hóa, vitamin mà còn cung cấp nhiều chất xơ, rất thích hợp cho chế độ ăn giảm cân. Táo có hàm lượng calo thấp, khiến quá trình tiêu hóa của cơ thể diễn ra chậm, gây cảm giác no lâu. Nhờ đó, mà táo được xem là món ăn nhẹ tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân. Có thể ăn từ 3 – 4 quả táo mỗi ngày mà không bị tăng cân đáng kể.
Chuối
Nhiều người cho rằng vị ngọt của chuối sẽ khiến người ăn dễ tăng cân nhưng kết quả hoàn toàn ngược lại. Cùng với táo, chuối là thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao, nhưng nó là một loại thực phẩm ít calo và chứa nhiều chất xơ. Với khoảng 3gr chất xơ cho mỗi 100 calo, chuối là một lựa chọn tuyệt vời cho mục tiêu giảm cân của bạn.
Theo Tạp chí Ánh sáng & Cuộc sống
