Trong Quán ăn hạnh phúc tuần này, diễn viên Tuấn Kiệt và Chen Ru Lu thích thú khi khám phá ẩm thực tại nhà hàng thuần thực vật tại TP.HCM.
Trong tập 6 chương trình Quán ăn hạnh phúc, diễn viên Tuấn Kiệt tiếp tục là người bạn đồng hành của Chen Ru Lu khi khám phá những nét độc đáo của ẩm thực tại TP.HCM. Cả hai đã cùng nhau “oanh tạc” từ những con phố lớn đến những hẻm nhỏ, tìm đến những nhà hàng, quán ăn đặc biệt ở thành phố.
Chương trình tuần này, Chen Ru Lu khiến Tuấn Kiệt thích thú khi đưa anh chàng đến với một không gian sang trọng, yên tĩnh. Cô nàng cho hay, bữa tối tuần này gồm các món ăn chỉ toàn rau củ nhưng với mức giá gần 2 triệu đồng.
Tuấn Kiệt cho rằng đây là số tiền khá “thách thức” người dùng nên thực đơn các món chắc chắn được đầu tư và cân nhắc rất kỹ lưỡng. Theo Chen Ru Lu, bữa tiệc nhỏ ở một nhà hàng thuần thực vật, với các món ăn khá quen thuộc nhưng với diện mạo rất đặc biệt, mang đến trải nghiệp độc đáo riêng biệt.
Theo anh Trịnh Tuấn Hùng, bếp trưởng của nhà hàng chia sẻ, thực phẩm được nhà hàng nhập về để chế biến hầu như từ một nông trại ở Đà Lạt. Nông trại này nằm sâu trong một thung lũng trên núi, nông trại này cũng trồng riêng biệt các loại rau củ dành cho nhà hàng. Các loại thực phẩm do nông trại cung cấp cũng không sử dụng hóa chất để diệt sâu bọ hayb đào xới quá nhiều, đảm bảo sự tôn trọng nguyên liệu và xem sức khỏe khách hàng là điều ưu tiên.
Mở đầu bữa tối là các món nhẹ gồm: “Zero Pani Puri” với 1 viên thạch hoa quả nhẹ bên trong, làm từ những phần nguyên liệu thừa lên men thành một loại nước tạo thành thạch. Món “bánh cà chua” khá đặc biệt khi nguyên liệu được chọn là những phần cà chua có hình thù không đpẹ mắt. Cà chua mang đi sấy khô, tạo sốt ăn cùng, và cả vỏ bánh cũng được chế biến từ cà chua.
Với món “chả cà tím”, được lấy cảm hứng từ chả lá lốt. Món ăn là sự kết hợp của chả càm tím giã tay, cuộn với lá lốt rồi nướng lên tạo hương vị rất đặc biệt. Mùi hương riêng biệt của từng món ăn cùng cách bày trí bắt mắt, sang trọng khiến Tuấn Kiệt và Chen Ru Lu thích thú.
Chen Ru Lu còn tiết lộ menu nhà hàng với 14 món ăn với cách chế biến đặc biệt, thuần thiên nhiên, thuần thực vật cùng cách bày trí sang trọng phù hợp khẩu vị thực khách. Một điều đặc biệt khác tại nhà hàng là mỗi món ăn đều có một câu chuyện riêng, tại đây thực khách không chỉ được ăn ngon mà còn được lắng nghe những câu chuyện, những lý do tạo cảm hứng để cho các đầu bếp sáng tạo ra món ăn.
Đón xem chương trình Quán ăn hạnh phúc phát sóng vào lúc 19h thứ bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài truyền hình TP. HCM thực hiện. Chương trình được bảo trợ truyền thông bởi Trang thông tin điện tử Saobiz.vn.
