Chương trình ‘Quán ăn hạnh phúc’ tập 42 vừa lên sóng với sự góp mặt của diễn viên Năm Chà và Kan Hy, cùng trải nghiệm ẩm thực miền Tây bình dị, gần gũi giữa lòng TP.HCM.
Trong tập 42 của chương trình Quán ăn hạnh phúc, diễn viên Năm Chà và Kan Hy là hai khách mời cùng trải nghiệm ẩm thực trong tuần này. Cả hai có dịp khám phá những nét độc đáo, thú vị của ẩm thực TP.HCM. Kan Hy chia sẻ anh cảm thấy đặc biệt thích thú khi tham gia chương trình vào những ngày cận Tết, nhất là khi được hòa mình vào không gian ẩm thực đậm chất miền Tây – nơi anh luôn yêu thích và mong muốn có cơ hội trải nghiệm cảm giác “ăn Tết miền Tây” ít nhất một lần.
Diễn viên Năm Chà cho biết anh là người miền Tây nên muốn đưa Kan Hy trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của quê hương, cùng bạn đồng hành “đón Tết miền Tây” ngay giữa lòng TP.HCM. Điểm đến mà cả hai lựa chọn là nhà hàng Mùa nước nổi. Ngay từ bên ngoài, không gian nhà hàng đã tạo cảm giác gần gũi, thoáng đãng với hình ảnh chiếc cầu cây mộc mạc, hồ nước bình dị cùng nhiều loại cây xanh mang đến sự mát mẻ, dễ chịu.
Bên trong nhà hàng, không khí tiếp tục mang đến cảm giác gần gũi với những hình ảnh quen thuộc của miền Tây như hoa sen, cò trắng…, cùng hệ thống bàn ghế gỗ mộc mạc, tạo nên một không gian ấm cúng, bình dị.
Các món ăn được giới thiệu trong tập tuần này gồm: gỏi tép sông bông súng đồng, cơm tá điền cá dứa, cá linh chiên giòn, bánh xèo, lẩu mắm, bánh đúc gân và bánh chuối hấp dùng làm món tráng miệng.
Mở đầu hành trình ẩm thực tuần này là món “gỏi tép sông bông súng đồng” mang đậm hương vị dân dã miền Tây. Tép sông tươi ngọt kết hợp cùng bông súng giòn mát, chan nước trộn chua chua, ngọt ngọt khiến diễn viên Năm Chà không khỏi trầm trồ bởi hương vị quen thuộc nhưng đầy cuốn hút. Anh đặc biệt thấy thân quen và ấn tượng bởi sự đặc trưng của bông điên điển trong món gỏi. Còn Kan Hy thì thích thú với vị nước chấm chua ngọt khi ăn gỏi và bánh phồng tôm.
Tiếp đó, món cơm tá điền cá dứa với phần cá béo mềm, thấm vị, ăn kèm cơm nóng mang đến cảm giác mộc mạc, no lòng đúng chất bữa cơm miền sông nước. Đặc biệt, cá linh chiên giòn chấm cùng sốt me chua ngọt càng khiến bữa ăn thêm tròn vị. Đây là loại cá đặc trưng mỗi khi nhắc đến mùa nước nổi miền Tây, gợi lên ký ức thân quen đối với Năm Chà và sự thích thú rõ rệt từ Kan Hy. Nam diễn viên dành nhiều lời khen cho món ăn ngay từ cách bày trí cầu kỳ, đẹp mắt nhưng vẫn giữ được nét gần gũi, bình dị đặc trưng của ẩm thực miền Tây.
Với bánh xèo, lớp vỏ vàng giòn, thơm mùi bột gạo hòa cùng nhân tôm thịt đầy đặn, ăn kèm rau sống và nước chấm đậm đà khiến cả hai không khỏi thích thú. Năm Chà hào hứng chia sẻ đây là món ăn quen thuộc gắn liền với tuổi thơ miền Tây, trong khi Kan Hy bày tỏ sự bất ngờ bởi hương vị hài hòa, vừa giòn rụm lại không hề ngấy.
Khép lại bữa ăn là lẩu mắm – món ăn “linh hồn” của ẩm thực mùa nước nổi. Nồi lẩu nóng hổi, dậy mùi mắm đặc trưng, kết hợp cùng đa dạng các loại cá, thịt và rau đồng đã chinh phục hoàn toàn hai vị khách. Nếu Năm Chà thích thú với hương vị đậm đà, quen thuộc thì Kan Hy lại tỏ ra hào hứng khi lần đầu trải nghiệm trọn vẹn món ăn đặc trưng này, xem đây là dấu ấn khó quên trong hành trình “đón Tết miền Tây” cùng “Quán ăn hạnh phúc” giữa lòng TP.HCM.
Đón xem chương trình Quán ăn hạnh phúc phát sóng vào lúc 19h thứ bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài Phát thanh – Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện. Chương trình được bảo trợ truyền thông bởi Trang thông tin điện tử Saobiz.vn.
