Trong chương trình Quán ăn hạnh phúc tuần này, Hỷ Khí Dương Dương hào hứng khi cùng Bỏng Ngô Mario thưởng thức món nướng thơm ngon tại TP.HCM.
Trong tập 18 chương trình Quán ăn hạnh phúc, Hỷ Khí Dương Dương tiếp tục là người bạn đồng hành cùng Bỏng Ngô Mario vi vu khám phá những ngõ ngách tại TP.HCM để tìm đến những quán ăn, nhà hàng độc đáo. Cô nàng bày tỏ sự thích thú khi được thưởng thức các món nướng siêu ngon tại TP.HCM.
Trong không khí se lạnh vào buổi tối, Bỏng Ngô Mario không khỏi hào hứng trước thực đơn đặc biệt của quán nướng. Được lời giới thiệu từ quán ăn, “Gỏi bò cóc chua cay” được xem là món mới, chỉ dành riêng cho mùa hè này được dọn lên đầu tiên. Vừa nhìn thấy đĩa gỏi lạ mắt, Hỷ Khí Dương Dương không giấu được sự thích thú vì lần đầu thấy trái cóc được dùng trộn gỏi. Bên cạnh đó, vị chua thanh của xoài, cóc non phối hợp với thịt bò và gia vị tạo nên hương vị vừa độc đáo, vừa có sự bứt phá, không gây ngán cho món ăn.
Với món “Cá thát lát chiên giòn mắm me”, món ăn được quán phi lê thịt cá và tẩm ướp gia vị rồi lại tạo hình cá như cũ rồi mới chiên, vừa ngon về vị giác, vừa tạo được sự bắt mắt cho thực khách thưởng thức món ăn. Sự đầu tư công phu cho món ăn được Bỏng Ngô Mario đánh giá cao. Anh cũng trầm trồ bởi độ giòn tan của cá khi chiên vừa đủ lửa, không gây khô cá, cũng không gây nát, tẩm ướp gia vị vừa đủ giữ độ tươi cho món ăn.
Một món đặc biệt khác tại quán tuần này là “Ba chỉ nướng chẩm chéo”, đặc sản mang hương vị ẩm thực của núi rừng Tây Bắc. Theo chia sẻ từ quán ăn, chẩm chéo được ướp nguyên chất với muối, tránh sự nhầm lẫn với hương vị ở các quán khác.
Thưởng thức miếng đầu tiên, Hỷ Khí Dương Dương đã trầm trồ ngay vì đầu bếp chế biến món nướng quá khéo. Phần da giòn rụm, trong khi phần mỡ tan nhanh trong miệng, còn phần thịt không bị dai, ăn kèm với nước chấm được pha chuẩn ngon. Bỏng Ngô Mario cũng liên tục dành lời khen cho món ăn vì cách tẩm ướp gia vị vừa phải, giữ nguyên được độ tươi ngon của nguyên liệu nhưng vẫn khiến thực khách thích thú.
Đón xem chương trình Quán ăn hạnh phúc phát sóng vào lúc 19h thứ bảy hàng tuần trên kênh HTV7. Chương trình do Công ty Truyền thông Bee phối hợp với Đài truyền hình TP. HCM thực hiện. Chương trình được bảo trợ truyền thông bởi Trang thông tin điện tử Saobiz.vn.
