Nếu bạn là tín đồ của bánh ngọt, đặc biệt là bánh ngọt Pháp thì không thể bỏ qua kênh TikTok Duy Anh Bakery. Đây là một trong những kênh chuyên chia sẻ những kiến thức cơ bản của nghề bánh giúp cho những bạn mới vào nghề nắm được các nhu cầu cần thiết của một người thợ làm bánh cần phải có.
Với những video chia sẻ về những mẹo hay của nghề làm bánh, kênh TikTok Duy Anh Bakery giúp người xem dễ theo dõi và tìm được nội dung mà mình quan tâm. Cũng nhờ vậy mà kênh TikTok này nhận được nhiều lượt tương tác khủng và các video cũng sở hữu hàng trăm nghìn lượt xem.
Anh Nguyễn Thế Duy, người sáng lập Duy Anh Bakery chia sẻ: “Nghề làm bánh là một nghề cao quý, tràn đầy sự sáng tạo và tính nghệ thuật. Tôi rất yêu thích nghề bánh, và tôi muốn chia sẻ niềm đam mê này với mọi người. Để làm được điều đó, tôi không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm, mà còn cố gắng đào tạo nghề cho những người muốn học và làm bánh.”
Chủ kênh TikTok Duy Anh Bakery tâm sự: “Nhờ kinh nghiệm, tôi có thể chia sẻ, trao đổi những nguyên tắc khi làm bánh với mọi người. Bất kỳ ai quan tâm tới nghề bánh, khi gặp lúng túng lên mạng tìm đến tôi, tin cậy kiến thức và sự tư vấn của tôi. Suy nghĩ này càng khích lệ tôi có trách nhiệm hơn với việc làm của mình hơn nữa.”
Với hàng trăm nghìn lượt theo dõi trên các nền tảng Facebook, TikTok, Duy Anh Bakery tập trung chia sẻ những công thức làm bánh cùng những câu chuyện thú vị liên quan đến ẩm thực. Đây là một nguồn cảm hứng lý tưởng cho những ai đam mê làm bánh và yêu thích ẩm thực.
Điều đặc biệt ở Duy Anh Bakery là anh Nguyễn Thế Duy không chỉ chia sẻ công thức làm bánh, mà còn truyền đạt những quan điểm và kinh nghiệm của mình về lĩnh vực bánh ngọt. Anh cho rằng đam mê và tâm huyết là yếu tố quan trọng để tạo ra những chiếc bánh ngọt chất lượng và đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
“Với tôi, điều quan trọng đối với người thợ làm bánh là cần chuẩn bị kỹ năng phân biệt những nguyên liệu làm bánh và các công cụ đo lường. Sau đó phối hợp chúng 1 cách nhịp nhàng, ăn ý”, anh nói.
Một người thợ làm bánh giỏi là một nghệ nhân tài hoa. Kinh nghiệm nhào tấm bánh đâu chỉ là việc cân, đong, đo, đếm chuẩn chỉ mà còn cần đôi tay tài hoa. 9X cho rằng nghề bánh không chỉ giúp cho cuộc sống sung túc hơn mà còn điểm tô cho cuộc sống hài hòa trong sắc vị, hài hòa về kiểu dáng và chìm đắm trong sự ngọt ngào của tình yêu mà người thực hiện món bánh gửi vào.
